食品從農田到餐桌經過的環節較多、產業鏈復雜，面臨多方面的風險。消費者迫切需要一個規范和值得信賴的消費參考依據，以便挑選真正安全、衛生的產品。2015 年10 月1 日新頒布實施的中華人民共和國食品安全法，亦新增規定：食品生產經營者應建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

Intertek實施溯源項目的優勢：

Intertek 在安心溯源體系設計和考核標準上的規范性和高標準，是其他溯源無法比擬的：

• 透明：將溯源信息完整地通過消費者使用便捷的掃碼、上網等手段進行展示；
• 安全衛生：按照國際通用的規范對各環節進行非通知的審核驗證和隨機抽查，即以飛行檢查和抽樣測試的方式，驗證生產過程符合衛生倫理，產品的測試結果是安全合理的；
• 實名制：安心溯源標志可以溯源到自然人，農戶姓名均透明公開，讓消費者有據可查；
• 可持續性：安心溯源體系可以幫助企業規范生產各個環節，實現品牌增值，讓產業鏈的所有相關方受益，贏得消費者信任。

ITS安心溯源標志：

企業通過Intertek 溯源驗證審核后，Intertek 將在ITS 安心平臺配置溯源信息，生成二維碼，為企業頒發ITS 安心溯源盾形三葉草標志，此標志是為了幫助企業凸顯質量安全責任意識、指導消費者購買決策和保障消費者利益誕生的。保護消費者健康、暢享安心生活是此標志傳遞給消費者的理念！

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