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護航315 | 食品抽檢報告大揭秘,你吃的東西安全嗎?
2025-02-28 閱讀版式 訂閱 +

食品服務

民以食為天,食以安為先
食品安全牽動著每一個人的心

2024年我國食品安全監管持續發力
進行了大規模的監督抽檢工作
一起看看這份“成績單”吧!

01. 不合格“重災區” 這類型食品要多留意

TOP1 食用農產品:不合格占比達43.51%
TOP2 餐飲食品:不合格占比17.50%
TOP3 糕點:不合格率為4.68%

值得一提的是,在可可及焙烤咖啡產品、嬰幼兒配方食品方面,我們尚未收集到任何不合格信息。這不僅體現了相關行業在食品安全管理上的卓越表現,也讓我們對這些產品的安全性充滿信心。

食品服務
2024年各類產品不合格情況

02. 這些問題最常見 消費者需警惕

在抽檢中發現的問題,主要集中在以下幾個方面:

  • 農藥殘留超標:噻蟲胺、噻蟲嗪等指標不合格批次較多。
  • 食品添加劑違規使用:二氧化硫殘留量、鋁的殘留量等超標嚴重。
  • 微生物污染:大腸菌群、菌落總數等指標不合格批次較多。
  • 獸藥殘留:恩諾沙星等指標超標問題突出。
  • 其他一般質量指標:過氧化值超標突出。

不合格項目分布情況
不合格項目分布情況

03. 抽檢概況  量大面廣,合格率穩定

全國共抽檢食品及食品相關產品765,447批次,不合格率為1.65%

全年整體合格率表現相對穩定,維持在97.73%~98.93%

抽檢量在6月達到峰值,可能是因為生產高峰期或監管力度的加強。

2月最低,這可能受節假日的影響或生產計劃的調整。

2024年各月份抽檢量及不合格率統計
2024年各月份抽檢量及不合格率統計

04. 地區差異:哪里的食品更安全?

抽檢量差異

全國31個省/自治區/直轄市都進行了食品抽檢
但各地區抽檢數量存在較大差異

重慶、山東、貴州、廣東等地抽檢量居前
西藏、新疆等地抽檢量較少

各省份抽檢量及合格率統計
各省份抽檢量及合格率統計

合格率差異

大多數省市的合格率均超過98.5%
天津合格率最高(99.53%)
西藏合格率相對較低(94.68%)

2024年各省份抽檢分布
2024年各省份抽檢分布

食品服務

Intertek專業服務助力食品安全監管

重磅分享:完整報告領取

本文僅展示了白皮書的部分內容,更全面、詳盡的內容版塊及深入分析,請參閱Intertek天祥集團《2024年國內食品安全抽檢情況匯總分析報告》完整版,包括但不限于:

  • 詳細的數據分析:對各類食品的抽檢數據進行深入挖掘,提供更細致的不合格項目分布和趨勢分析。
  • 專業的風險評估:基于抽檢數據,評估食品安全風險,為監管部門和企業提供科學的決策依據。
  • 實用的建議和對策:針對發現的問題,提出具體的改進措施和建議,幫助企業提升食品安全管理水平。

免費獲取方式

步驟① 將本文轉至朋友圈
步驟② 朋友圈截圖發至您認識的Intertek伙伴,或以下工作人員

關于數據看板服務

Intertek天祥集團食品安全抽檢數據可視化分析看板服務,通過直觀的圖表和交互式界面,您可以輕松獲取關鍵數據和趨勢信息,快速定位問題和發現機會。

Intertek數據看板服務

數據分析看板涵蓋了:

  • 實時數據更新:確保您獲取最新的抽檢數據和分析結果。
  • 多維度分析:從時間、地區、食品類別等多個維度進行數據分析,滿足您的個性化需求。
  • 定制化報告:根據您的需求,生成定制化的分析報告,幫助您更好地理解和應用數據。

如您對《2024年國內食品安全抽檢情況匯總分析報告》完整版或數據分析看板服務感興趣,亦或咨詢食品檢測認證、培訓等,歡迎聯系。我們將竭誠為您服務,共同守護食品安全防線。

關于Intertek天祥集團

Intertek是全球領先的全面質量保障服務機構,始終以專業、精準、快速、熱情的全面質量保障服務,為客戶制勝市場保駕護航。憑借在全球100多個國家的1,000多家實驗室和分支機構,Intertek致力于以創新和定制的保障、測試、檢驗和認證解決方案,為客戶的運營和供應鏈帶來全方位的安心保障。

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